[기초간호학] 기초영양 - 영양의 원리
영양과 영양소 ① 영양 : 외부에서 여러가지 물질을 섭취하여 그것을 이용하고 건강한 일상생활을 영위하는 것 ② 영양소 : 생명을 유지하는데 필요한 특수 생화학적 물질 ③ 영양소작용 : 열량 공급, 체액 균형, 신체 조직구성, 신체 기능조절 영양소의 종류 (1) 6대 영양소 : 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 물 (2) 기능에 따른 분류 ①열량 영양소 : 생체 내에서 산화, 연소하여 에너지를 공급하는 영양소. 예) 탄수화물, 단백질, 지방 ② 구성 영양소 : 근육, 골격, 체지방 등 생체 조직을 구성하는 영양소. 예) 단백질, 지방, 무기질(칼슘), 물 ③ 조절 영양소 : 인체의 대사과정을 조절하는 영양소. 예) 무기질, 비타민, 물, 단백질 탄수화물, 지방, 단백질 비교 구분 탄수화물 지방 ..
간호조무사/기초간호학
2022. 11. 24. 18:23
